Beschreibung
Solio ist hochpolyphenoles Olivenöl extra vergine aus früher Ernte in Apulien — 954 mg/kg Polyphenole, gemessen per HPLC (1.295 mg/kg per NMR), das 6–10× über dem typischen Standard-Supermarkt-EVOO liegt. Aus der Coratina-Olive, einer der polyphenolreichsten Sorten der Welt, früh geerntet (noch grün), kalt extrahiert und ungefiltert in dunkles Glas abgefüllt. Single Origin, einmal pro Monat frisch abgefüllt, chargenrückverfolgbar.
Wirkstoffe & Polyphenole
Die wichtigsten messbaren Inhaltsstoffe pro 100 g:
- Gesamt-Polyphenole (HPLC)
- 954 mg/kg
- Hydroxytyrosol + Derivate
- ≥ 5 mg / 20 g Tagesportion
- Oleocanthal
- Hoch
- Säuregehalt
- < 0,3%
- Peroxidzahl
- < 8 meq O₂/kg
Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei. (Bei einer täglichen Aufnahme von 20 g. Zugelassene Angabe gem. VO (EU) Nr. 432/2012.)
Anwendung
Ein Shot (10 ml) pro Tag — am besten morgens auf nüchternen Magen, pur oder auf einer warmen Scheibe Brot. Weil Solio 6–10× so viele Polyphenole enthält wie herkömmliches Olivenöl, genügen 10 ml täglich. Solio eignet sich auch zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Gemüse oder Joghurt. Nicht zum Braten geeignet (Polyphenole sind hitzeempfindlich). Eine 250-ml-Flasche reicht für etwa 25 Tage täglicher Einnahme.
Herkunft & Ernte
Solio kommt aus einer einzigen Olivenanbauregion in Apulien, dem süditalienischen Hauptanbaugebiet für hochwertiges Olivenöl. Die Coratina-Olive ist die polyphenolreichste Sorte des Mittelmeerraums. Frühe Ernte (Oktober) bedeutet: mehr Polyphenole pro Frucht, intensiveres Aroma (grasig, pfeffrig, leicht bitter), aber geringere Ausbeute. Kalte Extraktion innerhalb von Stunden nach der Ernte. Single Origin, kein Verschnitt mit fremden Ölen.
Laborbericht & Frische
Jede Charge wird in einem IOC-zertifizierten Labor analysiert (HPLC für Polyphenole, gaschromatographisch für Fettsäureprofil). Der aktuelle Laborbericht (COA) ist auf Anfrage verfügbar. Wir füllen Solio einmal pro Monat frisch ab, statt monatelang auf Lager zu halten — so kommt das Öl mit maximaler Polyphenolkonzentration bei dir an. Aufbewahrung kühl und dunkel, am besten innerhalb von 6 Monaten nach Abfüllung verbrauchen.
Der Unterschied liegt im Detail.
Was eine Premium-Abfüllung ausmacht — Punkt für Punkt.
| Solio | Andere | |
|---|---|---|
| Polyphenolgehalt (HPLC) | 954 mg/kg | 50–150 mg/kg |
| Ernte | Frühe Ernte, einmal jährlich | Späte Ernte, oft gemischt |
| Herkunft | Single Origin: Apulien | Verschnitt aus 3+ Ländern |
| Abfüllung | Monatlich frisch abgefüllt | 12–24 Monate Lagerung |
| Verpackung | UV-Schutzglas, dunkel | Klarglas oder Plastik |
| Laborprüfung | HPLC nach IOC-Methode | Selten transparent geprüft |
Testimonials
Das sagt die Solio-Community.
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@wellfromscratch
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@carlosbottcher
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@alinasreallife
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@teunsand.mov
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@karlotta.emilie
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@lukasbossert_
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@julialyon
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@mindhealthrise
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@janaadam
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@pauline.stockmann
Die Wirkstoffe, die zählen
Drei Polyphenole. Drei Gründe, warum es wirkt.
OLEOCANTHAL
Der Entzündungshemmer.
Wirkt über denselben biochemischen Pfad wie Ibuprofen. Das Brennen im Hals, wenn du echtes EVOO trinkst, ist dieses Molekül, das an deine COX-Rezeptoren bindet. Brennt es nicht, ist es nicht mehr da.
OLEACEIN
Die Herz-Verbindung.
Schützt die Auskleidung deiner Blutgefäße. Reduziert oxidativen Stress auf LDL-Cholesterin. Aktuell das am intensivsten erforschte Oliven-Polyphenol in der Herz-Kreislauf- und Longevity-Forschung.
HYDROXYTYROSOL
Der Zellschutz.
Eines der stärksten Antioxidantien überhaupt in Lebensmitteln. Klein genug, um die Blut-Hirn-Schranke zu überqueren. Das Molekül hinter der einzigen Gesundheitsaussage zu Olivenöl, die von der Europäischen Union anerkannt ist.