Haut & Polyphenole
Polyphenole schützen deine Zellen vor oxidativem Stress – einem der Hauptgründe, warum Haut mit der Zeit an Spannkraft und Glow verliert. Pflege von innen, jeden Morgen.*
OLIVENÖL MIT HOHEM POLYPHENOLGEHALT
Dein Olivenöl-Shot am Morgen.
6–10× mehr Polyphenole.
Im Labor geprüft. Monatlich frisch abgefüllt.
Ein Shot am Tag. So einfach kann Gesundheit sein.
Kein Protokoll. Keine Pulver. Keine zehn Schritte. Ein Shot am Morgen — und du nimmst mehr Polyphenole zu dir als die meisten Menschen in einer Woche.
Haar & Vitamin E
Vitamin E schützt die Zellen vor oxidativem Stress – auch an der Kopfhaut, wo kräftiges, glänzendes Haar entsteht. Solio ist von Natur aus reich an Vitamin E.**
Fette & Sättigung
Gesunde Fette halten dich lange satt und liefern gleichmäßige Energie – ohne Zuckerspitzen und ohne Heißhunger am Nachmittag.
Fettverdauung
EVOO hilft deinem Körper, die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K aufzunehmen, und bringt die Verdauung sanft in Gang. Seit Jahrhunderten die Basis der mediterranen Küche.
*Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen (bei 20 g Olivenöl täglich). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. **Solio enthält 280 mg/kg Vitamin E – rund 2,6 mg bzw. 21 % der Referenzmenge pro Shot (10 ml); Laborwert ChemiService, Prüfbericht 2530163; Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vielfach konzentriert.> 6x mehr Polyphenole.
Solio: 954 mg/kg (HPLC) bzw. 1.295 mg/kg (NMR) Polyphenole. Die meisten Olivenöle liegen bei ~150 mg/kg. Du bräuchtest 6 Shots davon, um auf die gleichen Polyphenole zu kommen.
Solio:
1 Shot ≈ 120 Kalorien
Andere:
6 Shots ≈ 720 Kalorien
Was sind Polyphenole?
Polyphenole sind natürliche antioxidative Verbindungen aus Oliven. In EVOO werden sie oft mit Frische und dem pfeffrigen Gefühl (Oleocanthal) assoziiert. Mehr Polyphenole bedeutet mehr dieser Verbindungen pro Shot. Mehr über Polyphenole im Olivenöl →
Warum "pro Shot" zählt?
Öl hat immer Kalorien. Ein konzentrierteres EVOO liefert mehr Polyphenole ohne mehr Öl zu benötigen – du bekommst mehr "gutes Zeug" pro Kalorie.
Testimonials
Das sagt die Solio-Community.
@wellfromscratch
Health Creator
“It's a habit, not a trend. Solio ist mein tägliches Ritual – weil die Qualität von Olivenöl den Unterschied macht, bis auf Zellebene. 🌀”
@doctormi
Dermatologin
“Hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl liefert entzündungshemmende Fettsäuren und viele Polyphenole – es schützt Gefäße, unterstützt den Stoffwechsel und wirkt antioxidativ.”
@antoniawesseloh
Psychologin (M.Sc.) & Mama
“Sobald du Solio probierst weißt du was Qualität bedeutet: frisch, aromatisch und einfach lecker! Als Shot in der Morgenroutine oder auf dem Salat, nicht mehr wegzudenken!”
@lukasbossert_
Gründer, Daluma.
“Ein Tropfen EVOO auf dem Löffel und der Morgen schmeckt plötzlich nach Leben, Leichtigkeit und ein paar Jahren weniger”
Warum Frische zählt
Polyphenole bauen sich ab, sobald das Öl oxidiert — durch Licht und Sauerstoff. Deshalb lagern wir das Öl in Apulien luftdicht und gekühlt und versenden es monatlich frisch in kleinen, dunklen Glasflaschen. So steht es so kurz wie möglich herum und bleibt länger frisch. Wie lange ist Olivenöl haltbar? →
Best-Case-Lagerung
Worst-Case-Lagerung
Illustratives Modell. Tatsächliche Polyphenol-Stabilität hängt von Temperatur, Licht, Sauerstoff und Verpackung ab.
Quelle: Crupi et al., Antioxidants 2025
Die Wirkstoffe, die zählen
Drei Polyphenole. Drei Gründe, warum es wirkt.
OLEOCANTHAL
Der Entzündungshemmer.
Wirkt über denselben biochemischen Pfad wie Ibuprofen. Das Brennen im Hals, wenn du echtes EVOO trinkst, ist dieses Molekül, das an deine COX-Rezeptoren bindet. Brennt es nicht, ist es nicht mehr da. Mehr zu den Oliven-Polyphenolen →
OLEACEIN
Die Herz-Verbindung.
Schützt die Auskleidung deiner Blutgefäße. Reduziert oxidativen Stress auf LDL-Cholesterin. Aktuell das am intensivsten erforschte Oliven-Polyphenol in der Herz-Kreislauf- und Longevity-Forschung. Mehr zu den Oliven-Polyphenolen →
HYDROXYTYROSOL
Der Zellschutz.
Eines der stärksten Antioxidantien überhaupt in Lebensmitteln. Klein genug, um die Blut-Hirn-Schranke zu überqueren. Das Molekül hinter der einzigen Gesundheitsaussage zu Olivenöl, die von der Europäischen Union anerkannt ist. Mehr zu den Oliven-Polyphenolen →
Vertrauen
Warum du uns vertrauen kannst
Ein hoher Polyphenolwert ist schnell behauptet. Wir belegen ihn.
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Der Wert nach EU-Standard
Viele werben mit dem höheren NMR-Wert. Wir nennen den HPLC-Wert, nach dem auch die EU misst – damit du fair vergleichen kannst. HPLC vs. NMR erklärt →
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Jede Charge geprüft
Nicht ein Öl einmalig, sondern jede Abfüllung — in einem IOC-zertifizierten Labor. COA verfügbar.
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Monatlich frisch, gekühlt gelagert
Wir versenden monatlich und lagern luftdicht und gekühlt in Apulien, damit der Polyphenolgehalt so hoch wie möglich bleibt.
Die Solio-Signatur: der feurige, bittere Nachgeschmack
Hochpolyphenoles Olivenöl hat einen ganz eigenen Charakter: frisch ist es scharf, bitter, mit intensiver Wärme im Hals. Dieser „Kick“ ist kein Zufall. Es ist der Geschmack junger und frischer Oliven. Warum Solio bitter und pfeffrig schmeckt →
IOC-zertifiziertes Labor · Polyphenole gemessen via HPLC-Methodik. · HPLC vs. NMR erklärt
Wissen, das wirkt.
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Unsere Geschichte
Elena lebte 11 Jahre in Italien. Dort fühlt sie sich nach wie vor am stärksten verwurzelt. Doch als Model verlor sie langsam den Kontakt zu ihrem Körper. Gesundheit wurde etwas, das man erreichen muss — und nicht etwas, das man einfach spürt.
Solio begann als Rückkehr zu ihren Wurzeln: nach Italien, zur Balance, zurück zu intuitiver Gesundheit. Sie wusste immer, dass gutes EVOO etwas Besonderes ist. Kein Supplement, keine Kapsel — echtes Essen, seit Generationen Grundpfeiler der mediterranen Ernährung, mit echter Forschung dahinter. Die Polyphenole in hochwertigem EVOO tragen zum Schutz der Blutlipide vor oxidativem Stress bei. Vitamin E, das natürlich in EVOO vorkommt, schützt die Zellen vor oxidativem Stress — beides EU-weit wissenschaftlich anerkannt.
Deshalb gründeten Elena und ihr Partner Solio: ein simples, tägliches Ritual, um sich wieder zu spüren — einfach, mühelos und 80/20.
FAQ
Reicht ein Shot am Tag wirklich aus?
Ja – weil Konsistenz Komplexität schlägt. Ein Shot Solio (10 ml) am Morgen liefert rund 9 mg Polyphenole. Entscheidend ist, dass es ein festes Ritual wird: jeden Tag, pur oder mit einem Spritzer Zitrone.
Wie viel sollte ich nehmen?
Ein Shot pro Tag: 10 ml, am besten morgens. Nimm ihn pur, mit einem Spritzer Zitrone oder träufle ihn über dein Essen – was auch immer dir hilft, das Ritual beizubehalten.
Wie schmeckt es? Und was ist dieser pfeffrige Biss?
Du wirst es merken: Hochpolyphenolhaltiges EVOO schmeckt frisch, grün und pfeffrig – manchmal mit einer sanften Bitterkeit. Dieser "Biss" wird oft mit Polyphenolen wie Oleocanthal in Verbindung gebracht und kann nach dem Öffnen etwas milder werden. Mehr zum Geschmack von Solio.
Worin unterscheidet sich Solio von 'normalem' EVOO?
Drei Dinge: Polyphenol-Fokus (laborgetestet) – jede Ernte mit COA belegbar. Frühe Ernte – grünere Oliven, geringerer Ertrag, intensiveres Profil. Abfüllung in Drops – wir füllen in regelmäßigen Runs auf Nachfrage ab, damit dein Solio möglichst frisch bei dir ankommt. Kurz: Du kaufst Konzentration + Frische + Nachweis – nicht 'ein weiteres Öl'.
Was sind Polyphenole – und warum sind sie wichtig?
Polyphenole sind natürliche antioxidative Verbindungen aus Oliven. Sie sind Teil dessen, was frisches EVOO pfeffrig schmecken lässt, und werden mit vielen der untersuchten Vorteile von Olivenöl in Verbindung gebracht. Mehr Polyphenole bedeutet mehr dieser Verbindungen pro Löffel. Alles Wichtige dazu: Polyphenole im Olivenöl.
Warum ist Solio teurer?
Weil es auf die teure Art gemacht wird: Frühe Ernte (geringerer Ertrag = mehr Oliven pro Flasche), unabhängige Labortests (COA für jede Ernte) und Abfüllung in Drops (mehr Handling/Logistik, dafür weniger Zeit abgefüllt). Du zahlst für Konzentration + Frische + Beweis – nicht für ein Etikett.
Warum Abfüllung in Runs? Wie bleibt es dadurch frischer?
EVOO ist empfindlich gegenüber Zeit, Licht und Sauerstoff. Wir lagern Solio unter kontrollierten Bedingungen an der Quelle und füllen in regelmäßigen Runs ab, sobald Bestellungen eingehen – so verbringt es weniger Zeit abgefüllt, bevor es bei dir ankommt. Mehr dazu: Wie lange ist Olivenöl haltbar?.
Wie sollte ich es zu Hause lagern?
Kühl und dunkel lagern, weg von Wärme und Sonnenlicht (nicht neben dem Herd). Verschluss fest schließen. Einmal geöffnet, regelmäßig verwenden – Frische ist Teil des Konzepts. Alle Tipps: Olivenöl richtig lagern.
Kann ich damit kochen?
Ja – aber Solio ist vor allem für dein tägliches Ritual gemacht. Wenn du es beim Kochen nutzt, dann am besten sanft (z. B. zu warmen Speisen geben, nicht "tot braten"). Für sehr heißes Anbraten nimm dein bevorzugtes Kochfett – und nutze Solio lieber als täglichen Löffel/Shot oder als Ritual zu Mahlzeiten. Mehr dazu: Mit Olivenöl braten und kochen.
Woher kommt es – Single Origin?
Ja. Solio ist Single Origin aus Apulien, von einem kleinen Erzeuger bezogen. Kein Mischen über Regionen oder Ernten hinweg – nur ein Ort, eine Ernte, ein Standard.
Versand: Wohin liefert ihr?
Wir versenden nach Deutschland, Österreich und in viele weitere EU-Länder – alle Lieferländer siehst du im Checkout. Jede Sendung mit Sendungsverfolgung.
Was, wenn etwas beschädigt ankommt?
Wenn etwas beschädigt ankommt, kontaktiere uns mit einem Foto und wir kümmern uns darum.
Was ist ein Laborbericht / COA?
Ein COA (Certificate of Analysis) ist ein unabhängiger Labortest für eine bestimmte Ernte/Charge. Wir veröffentlichen ihn, damit du wichtige Qualitätsmerkmale wie Polyphenole, Säuregehalt und Peroxidwert überprüfen kannst. Den Laborbericht (PDF) ansehen, um die vollständigen Testergebnisse zu sehen. Unseren aktuellen Laborbericht findest du hier.
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